Il controllo dei minerali, dei nutrimenti, dell’ambiente e dell’acqua, forniti alla coltura consentono di ottenere un prodotto finale con alcune caratteristiche peculiari
- Il prodotto è privo di pesticidi ed altamente biologico in quanto le colture avvengono in serre o in locali al chiuso e in ambiente controllati dove esiste una bassissima contaminazione da parte di insetti, parassiti, batteri, e virus
- Il prodotto risulta privo di microtossine perché la crescita in ambienti controllati riduce drasticamente la formazione di funghi e muffe come l’ Aspergillus il Penicillium ed il Fusarium, responsabili della produzione di microtossine
- Il prodotto è privo di metalli pesanti quali piombo, cadmio, manganese alluminio e mercurio in quanto i minerali necessari alla crescita delle piante vengono addizionati all’acqua di coltura e non prelevati dalle radici poste nel terreno
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Nessun utilizzo di macchine agricole inquinanti.
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Nessuna dipendenza legata al rischio di cambiamenti climatici.
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Produzioni non legate alla stagionalità della pianta.
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Utilizzo dell’acqua pari o inferiore al 20% rispetto alle colture tradizionali.
L’ ecosostenibilità del progetto
L’impianto sarà ecocompatibile, perché
- l’energia necessaria per alimentare le lampade e le attrezzature elettriche sarà prodotta da un impianto fotovoltaico
- La produzione di calore sarà fornito da un generatore a biomasse che utilizzerà anche gli scarti biologici derivanti dalle colture stesse
ECOSOSTENIBILITA’
Questo concetto dovrà essere necessariamente applicato ai diversi ambiti della nostra vita.
A partire da quello che mangiamo, come lo produciamo, come ci curiamo e come ci comportiamo giornalmente.
Ogni giorno dobbiamo fare scelte che, seppur piccole, vanno nella direzione giusta per la salvaguardia dell’ambiente.
Preservarlo è un dovere di tutti.
